Gambar rendang ikan tongkol untuk Intan rh...

Rendang ikan tongkol cara sipemalas...

Sipemalas itu adalah aku!

Bahan untuk dikisar - serai, halia, bawang merah dan cili kering.
Kalau suka pedas, letaklah cili itu banyak-banyak...

Ikan tongkol.  Di kampungku, ia disebut sebagai ikan 

kayu. Mungkin sebab isinya keras macam kayu, kot.  

Teringat sewaktu aku baru masuk kerja dulu - 

seorang RAKAN SEKERJA yang suaminya 

bertugas sebagai seorang PEGAWAI ATASAN, 

memberitahuku bahawa ikan tongkol ini hanya 

dimakan oleh PEKERJA KONTRAK kerana 

harganya murah dan isinya banyak.

Bahan yang kena ada juga.  Asam keping untuk 
memberikan rasa masam dan menghilangkan hanyir 
ikan dan daun kunyit untuk membangkitkan aroma...

Santan.  Sebaiknya gunalah santan segar.  Tapi sebab 
aku ini 'malas' hendak ke kedai dan malas juga 
hendak mengukur kelapa dan memerah santan,
selalunya aku beli santan segar beberapa 'bungkus' 
dan simpan dalam peti dingin beku.  
Janji ada santan... (^_^)

Masukkan semua bahan di atas ke dalam kuali dan 
masak atas api yang sederhana. Jangan masukkan 
daun kunyit dan garam dulu...

Waktu ini dah boleh masukkan garam.

Kalau suka berkuah, tak payah tunggu sampai kering.
Bolehlah masukkan hirisan daun kunyit, sesuaikan rasanya 
dan tutup api. Siap!

Sebab nenek tak ada cerita, jomlah tengok gambar Qaid...

Qaid dah keluar hospital dah pun... Terima kasih ya kepada semua yang mendoakan Qaid...